木耳,味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
木耳虽为饮食佳品,但并非人人适宜,尤其是血小板减少症患者,过多食用黑木耳可能会让病情加重。
为什么呢?
黑木耳也含有一种叫嘌呤核苷的物质,也具有这样的作用。因此,尽管黑木耳有一定的降脂、降血黏度和预防动脉硬化的作用,为了防止出血现象的发生,所以血小板减少者,还是尽量少吃或不吃黑木耳较为稳妥。
另外,在肝硬化合并有脾功亢进的病人,由于肝脏功能下降,合成凝血因子(如凝血酶原等)减少;由于脾功亢进,其血液循环中的血小板一般都偏低,就更需要注意少吃黑木耳。此外,患有自发性出血倾向的人,也要少吃这些为好。
此外,对于血小板减少患者而言,日常饮食中另有诸多禁忌:
血小板减少需禁忌辛辣油腻食物、虾、螃蟹、粗纤维食物等,避免出血加重。
不宜食用粗、长纤维食品,因为会在消化过程中与消化道粘膜大量摩擦,会导致消化道出血,故必须忌之。这类食物有芹菜、菠菜、韭菜,竹笋、冬笋和未煮烂的牛肉、羊肉、猪肉等。
此外,羊肉、狗肉、鹿肉、公鸡肉、荔枝等血小板减少患者也不宜食用,热性食物能助阳动血,会导致血小板减少患者出血加重,故不宜食之。
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