1.鸡蛋和糖精水同吃会中毒,严重者会死亡!!
不知道大家知不知道糖精这个物质,可不能根据字面意思了解成白糖成精了!!虽然它只比糖多了一个精字,但是化学成分完全不一样。
糖精是一种人工合成的甜味剂。而市场销售的商品糖精实际是易溶性的钠盐,简称糖精钠。它的甜度为蔗糖的倍到倍,且不被人体所吸收。
当食用较多的糖精时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。特别是短时间内食用大量糖精,会引起血小板减少而造成急性大出血、多脏器损害等,引发恶性中毒事件。
少数企业为了片面追求产品的甜度、色泽或延长产品保质期,擅自违法过量使用糖精钠等食品添加剂,对人体健康构成了潜在的威胁。
而当鸡蛋和糖精水共同食用的时候,鸡蛋里面的氨基酸和糖精就会发生化学反应,同时会生成一种叫糖基赖氨酸的有毒化合物,严重的还会导致死亡。
2.牛肉和红糖同吃会腹胀。
牛肉中含有丰富的蛋白质,还含有一定量的胆固醇。红糖含有多种有机酸,如草酸,苹果酸等,若两者放在一起吃,会影响蛋白质的吸收,易发生消化不良,引起腹胀。
3.甲鱼和苋菜同吃会腹痛、腹泻、消化不良
甲鱼中含有丰富的钙、镁等矿物质,而苋菜富含去甲基肾上腺素、多量钾盐、二羟乙胺等等的营养元素,而二羟乙胺这种物质与甲鱼肉是有冲突的。两者同时食用会生成一些草酸和草酸镁的沉淀物,影响矿物元素的吸收,也不利于身体健康。
而且在吃甲鱼的时候,一定要吃鲜活的,死的甲鱼中富含有害物质,食用之后会造成我们中毒。
4.柿子和螃蟹同吃易腹痛。
柿子里含有单宁(也叫鞣酸、单宁酸),单宁这个物质,你会感觉到食物的涩,越是口感涩的柿子,单宁越高。
而螃蟹里边的肉富含蛋白质,如果一次性吃了不少量的柿子和螃蟹,易形成“胃柿石”。再加上柿子里还含有果胶、膳食纤维等混在一起,造成消化道阻塞,有可能导致腹痛。
5.蜂蜜和豆腐同吃会腹泻。
蜂蜜滑利且含有丰富的酶类,而豆腐中含多种矿物质、植物蛋白等,二者一起食用易产生不利于吸收的沉淀物,从而导致出现腹泻等的不良反应。