大家在生活中应该都听说过非常多的疾病吧,但是你了解塘鲺吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟塘鲺煲黑豆的功效是什么呢,以及塘鲺孕妇可以吃吗?跟着小编我们一起来学习吧。
塘鲺煲黑豆的功效是什么呢
1、乌豆即黑豆,味甘性平。含蛋白质、脂肪、糖类、黑色素、钙、磷、铁和维生素a、b、烟酸等。功能养血补虚,主要为滋养作用。
2、黑豆煲塘鲺是广东民间调理脾虚、体弱、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤。此汤还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。
3、除塘虱的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,塘虱是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美。
4、塘鲺煲黑豆的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
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塘鲺,鱼类,可食用,学名胡子鲶,在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类,广布于我国南方各地,既是营养丰富的消费品,又是具药用价值的滋补品。既能在国内畅销,又能出口创汇。因而市场潜力大,是农(渔)民致富的有效养殖对象。胡子鲶刺少肉多,肉质细嫩,营养价值较高,具有滋补,敛肌活血,治疗小儿疳积、妇女倒经及哮喘等作用。塘角鱼肉质细嫩,味道鲜美,肌肉刺少,营养丰富,很受人们喜爱。同时,它还具有收敛肌肉、愈合伤口的功效,可作为外科手术后病人的滋补佳品。